羊の糸紡ぎ
原稿三昧とフルートと病院漫才でたまに家族孝行。最近はNey Matogrossoへの愛の日々(笑)。
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タルト。
20100214001021

愛媛県ではこれが「タルト」です。
地元の方に伺うと、有名なハタダや一六よりこちらの六時屋さんのものが美味しく、また元祖なのだとか。
Wikiで「タルト」を調べると、おおまかなことは分かりますが、実際はこれです。
20100214002050

カステラ生地に柚子が香る餡を巻いた、美味しいお菓子ですよ。
「シベリア」で一度Wikiった時に、類似品みたいな格好でたどり着きましたが、相変わらずシベリアは謎なままです。
ヤマザキデイリーまで行ったけど見つかりませんでした、シベリア……。
類似品……そうなのかな。
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